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ÔPIA - Cabernet Sauvignon
ÔPIA est la première gamme de boissons sans alcool, ni fermentation, issue de l'agriculture biologique. Certifiée Halal et Vegan friendly, elle offre une expérience unique de dégustation !
ÔPIA Cabernet Sauvignon a été sélectionné pour le banquet du Prix Nobel 2017 à Stockholm.
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Date de disponibilité:
ÔPIA Cabernet Sauvignon est une cuvée biologique sans alcool. Elle se distingue par sa robe rubis intense. 
Le nez se caractérise par des arômes de fruits confiturés, de cassis, de griotte, de vanille et de clous de girofle. La bouche offre une belle matière et les notes épicées et poivrées confèrent chaleur et persistance à la finale.
Élaboration : Macération préfermentaire à chaud (75°C) accélérant l'extraction de la couleur et des tanins. La complexité aromatique est obtenue par l'élevage sous forme d'infusions de pépins biologiques et de chêne français.
| Format | 75 cl |
| Millésime | NM |
| Cépages | Cabernet Sauvignon |
| Sol | Type argilo-calcaire |
| Climat | Méditerranéen |
| Volume d'alcool | 0% |
| Température de service | 14° à 16°C |
| Température de garde | Constante, entre 10° et 12°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
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