OPIA Rose Biologique - Boisson sans alcool - 750ml

Ôpia Rose est une cuvée biologique sans alcool.

Elle est habillée d'une robe rose pâle aux reflets brillantsAu nez on retrouve des arômes fruités de baies rouges comme la groseille, le cassis et la framboise. Des notes florales et épicées harmonisent l'ensemble. La bouche aux arômes gourmands de pamplemousse rose est élégante et empreinte de fraîcheur.

Élaboration : Après éraflage et foulage, une macération pelliculaire est effectuée à froid (4°C). La macération qui s'étend sur 8 heures est réalisée avant le pressage afin d'extraire les composés bénéfiques du raisin comme les polyphénols, les tanins ... La complexité aromatique est obtenue par l'élevage sous forme d'infusions de pépins biologiques et de chêne français.