La montée du Premium dans les boissons sans alcool

Comme dans toute catégorie qui se développe et croit avec rapidité, la gamme des boissons sans alcool s’étoffe de jour en jour. Nous assistons à une élévation de l’offre et de la demande.

Le consommateur a besoin d’alternatives, il aime avoir le choix pour diversifier les plaisirs. Dans le spectre des possibilités qui se présentent à lui, il aime pouvoir sélectionner son produit selon plusieurs critères : le prix avec un choix se tournant vers l’économie, une qualité (sans alcool, moins calorique, biologique), une association de goût et de sens généré par le produit (pétillant ou tranquille, fruité ou âpre). Une palette de choix s’offre à lui !

La montée du « sens » dans les consommations des sans alcool

Un large pan de consommateur, d’aujourd’hui, veut de la qualité : une agriculture biologique respectueuse de l’environnement, un procédé de fabrication sain sans sulfites ajoutés, sans conservateurs ou arômes non naturels. Le consommateur est prêt à payer plus, pour consommer mieux. Il est de plus en plus soucieux de sa nutrition, phénomène amplifié dans un contexte sanitaire préoccupant. Le consommateur est également demandeur d’expérience, de différences, d’originalités. C’est ainsi que toute la gamme Pierre Zéro Signature de Chavin a été pensée. À l’écoute des consommateurs finaux, Signature est une expression élégante et Premium où les qualités ont été travaillées à l’intérieur et à l’extérieur de la bouteille. Plus qu’une boisson, le consommateur sublime un instant précieux.

Crédit @Shutterstock

Des boissons tendances alliées de la mixologie

Les boissons sans alcool Premium fleurissent dans la restauration, les bars tendances en France et dans le monde… Elles sont une alternative pour ceux et celles qui ne peuvent ou ne veulent déguster d’alcool. Elles viennent sublimer l’instant de partage, la magie du moment en s’associant à des mets délicatement préparés ou en magnifiant des mocktails, plaisirs des sens. Oui ! Les cocktails se déclinent en version "Virgin", le mocktail. L’effervescent sans alcool devient alors une excellente base d’élaboration. Spritz, Bellini, Mojito, la mixologie utilise la palette des possibles pour ravir les yeux et les papilles.

Crédit @Shutterstock

La festivité pour tous se retrouver

L’élégante flûte de Champage trouve une nouvelle occasion d’utilisation. L’effervescent haut de gamme sans alcool n'est pas qu’illusion. Ils s’affirment avec noblesse dans des réceptions et festivités en tous genres. Les bulles sont l’allégorie de la joie, du plaisir, de la célébration. Avec un sans alcool Premium, il est désormais possible de trinquer de manière consensuelle. Et si la consommation d’alcool ne répondait plus à un devoir social ? Et si le zéro alcool était devenu une consommation tendance, élégante et largement affirmée ?