Cocktail sans alcool et idées apéritives

Il est l’heure, l’heure des journées et des nuits aux douces températures, des barbecues entre amis, des pique-niques à l’ombre d’un arbre et les pieds dans l’herbe. Car en mai, comme le dit le dicton, « fais ce qu’il te plait » !

Pour vous aider à préparer tous ses instants de bien-être et perfectionner chaque détail, nous vous avons concocté : des idées mocktails et des inspirations d’accords mets et mocktails idéals pour surprendre votre entourage.

 

Mocktails en fleurs 

Tiré de l’anglicisme « mock » qui signifie « faux » et combiné de « cocktail », le mocktail se traduit comme un mélange sans alcool. Souvent rabaissé comme étant un simple mélange de jus de fruit il est aujourd’hui en tête des tendances dans l’univers de la mixologie.

Au-delà du très connu, Virgin Mojito, une palette de possibilités et de combinaisons s’offre à vous. Voici quelques petites idées de mocktail très simples à réaliser pour votre plus grand plaisir.

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Virgin Spritz :

Crédit ©Shutterstock

Caractéristiques : Amertume / coloré

Liste ingrédients pour un verre : 6 doses de ® Le Petit Chavin Muscat Effervescent – 1 tranche d’orange – 1 dose de Sirop de Spritz – des zestes d’oranges

Recette : Mettre 3 glaçons dans un verre à Spritz. Verser la mesure de sirop de Spritz dans le verre. Y ajouter les 6 doses de ® Le Petit Chavin Muscat Effervescent. Presser quelques gouttes d’orange et placer la tranche sur le buvant du verre.

Astuces : Ajouter des zestes d’orange pour les amoureux de l’amertume et une branche de thym pour la décoration.

 

Cranberry Chérie :

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Caractéristiques : Detox / acidulé

Liste ingrédients pour un verre : 6cl d’® Opia Cabernet Rosé – 4 rondelles de gingembre – 4cl de Jus de cranberry - 2cl de jus de citron jaune – 1,5cl de sirop de sucre Glaçons + zeste d’orange

Recette : Mettre tous les ingrédients saufs ® Opia Cabernet Rosé dans un shaker. Le remplir de glaçons, fermer et secouer. Verser le tout dans une coupette (préalablement rafraîchie avec de la glace) à l’aide d’une passoire à cocktail. Compléter avec ® Opia Cabernet Rosé. Découper un zeste d’orange, le presser au-dessus du verre afin de diffuser les huiles essentielles, le twister et le laisser dans le verre.

Green nolo :

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Caractéristiques : pétillant / désaltérant

Liste ingrédients pour un verre : ® Pierre Zéro Chardonnay Effervescent – 3cl de Jus de Citron Jaune Frais – 2,5cl de Sirop de Concombre - 3cl de jus de pomme frais – feuilles de menthe

Recette : Mettre tous les ingrédients saufs ® Pierre Zéro Chardonnay Effervescent dans un shaker. Le remplir de glaçons, fermer et secouer bien fort. À l’aide d’une passoire à cocktail, verser le mélange dans un verre type Highball rempli de glace pilée. Compléter avec ® Pierre Zéro Chardonnay Effervescent. Garnir d’une jolie tranche de concombre et d’une belle tête de menthe. Servir avec une paille.

Accords mets et mocktails

L’heure de l’apéro arrive et vous n’avez pas envie de sortir de simple chips ou cacahuètes pour accompagner vos mocktails ? Pas de panique, nous sommes là pour vous guider ! Savoir lier mets et boissons sans alcool n’est pas évident. Une chose est certaine, ne pas culpabiliser et se faire plaisir n’est pas négligeable surtout que l’été arrive à grand pas.

Pour les adeptes du Virgin Spritz avec notre ® Le Petit Chavin Muscat Effervescent, rien de mieux qu’une spécialité italienne. Faite voyager vos convives avec des bruschettas tomate, olive noire et basilic sur une belle tranche de pain craquant.

Le Cranberry Chérie lui serait parfait avec un Tzatzíki accompagnez de ses fidèles bâtonnets de crudités. A vous de jouer et de vous faire plaisir sur le choix des crudités : tomates cerise du jardin, concombre, carotte, choux fleur, poivron, radis … Le champ des possibilités s’offre à vous.

Le pétillant et green mocktail, Le Green Nolo composé de notre ® Pierre Zéro Chardonnay Effervescent, s’associe parfaitement avec des mini wraps de saumon fumé. A picorer et à partager sans modération !

Tous ses mets riment avec fraicheurs et plaisir gustatif. 

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