Qui est Chavin ?
La Maison Chavin, localisée à Béziers dans le sud de la France conçoit et commercialise depuis 2010 ses vins et boissons innovantes avec un réel savoir-faire à l’international.
Au niveau national, nous proposons nos produits sur notre boutique en ligne, vous pouvez également trouver la gamme Opia chez notre partenaire Monoprix. La Gamme Pierre Zéro quant à elle est présente dans la restauration parfois même étoilée !
Chavin est reconnu pour ses innovations et son originalité, nous sommes portés par le désir d’offrir aux consommateurs d’ici et d’ailleurs des vins et boissons tendances résolument dans l’air du temps voir même de manière avant-gardiste !
La Maison Chavin
a été créée en 2010 par Mathilde Boulachin, la créatrice née en Champagne, qui incarne les couleurs de la maison. Cette quadragénaire dirigeante d’entreprise a conquis les consommateurs et les professionnels par sa capacité de compréhension, son ouverture d’esprit, son brin d’audace, sa sensibilité...
Chavin est devenu une référence dans le secteur des boissons sans alcool nommé abusivement ‘vins’ sans alcool. De vins il n’en est rien… ces alternatives n’ont pas vocation à substituer vingt siècles d’histoire vinique… En revanche, extension naturelle au vin, avec une partie de ses bienfaits, ces boissons sans alcool s’en revendiquent.
Mathilde Boulachin, fondatrice de la société en 2010, enceinte de son premier enfant, s’imagine dès lors qu’il y avait sans aucun doute d’autres femmes, voir d’autres consommateurs qui comme elle, ne voulaient ou ne pouvaient plus boire d’alcool. Chavin imagine alors l’un des premiers ‘vins*’ sans alcool pour répondre à ce besoin.
Le développement plutôt timoré à ses débuts, connait un véritable engouement durant ces cinq dernières années et la petite société dépasse largement ses espérances.
Une success story made in Occitanie
Disponible du pays du soleil levant, en passant par l’Europe jusqu’au continent américain, les marques de Chavin ont conquis le cœur des consommateurs internationaux. La maison Chavin renforçant ainsi son lien privilégié avec Béziers, capitale historique du vin, au coeur du vignoble renommé du Languedoc-Roussillon.
Des alternatives sans alcool, pour tous styles de vie.
Nos alternatives sans alcool sont conçues pour célébrer tous les styles de vie et toutes les envies. Que vous soyez amateur de gastronomie, sportif, explorateur de goût, adepte du bien-être ou simplement curieux de nouvelles expériences, Chavin vous invite à découvrir un univers raffiné, innovant et inclusif.
Chaque création est pensée pour accompagner vos moments d'exception avec élégance, convivialité et plaisir authentique, sans alcool mais avec toute l'intensité d'une dégustation réussie.
Chavin s’adresse également avec ouverture d’esprit à la diversité culturelle et religieuse, mosaïque faisant toute la richesse de l’humanité. Partager, avec une même forme de verre est tout un symbole.
Les nommés « sober curious », faisant de la sobriété une tendance, sont les nouveaux amateurs de ce type de boissons. Les mocktails sont dans l’air du temps. Chez Chavin, une audace maitrisée et la culture de la différence répond avec aisance aux demandes des jeunes générations. « Like a Virgin », la mixologie offre ses plus beaux atouts à l’univers du sans alcool.
Les capitaines de soirée, les « Sams » enjoués ont là une alternative aux boissons sucrées ou à l’eau plate. Les conducteurs voulant allier les joies de la table, de la gastronomie, du savoir-vivre, apprécient cette alternative. Les personnes soucieuses de leur nutrition en quête d’une consommation bio, vegan, healthy, sans allergènes, sans sulfites ajoutés, répondant aux besoins du sans … sans dans l’air du temps trouvent dans la ligne Chavin une réponse à leur engouement pour la naturalité.
Les sociétés ou institutions dont le devoir est de maitriser la consommation sur les lieux de travail ont une possibilité de faire des évènements festifs en parfait alignement avec un code déontologique.
Les bienfaits
Nos vins désalcoolisés et nos boissons sans alcool sont le résultat subtil d'un savoir-faire unique alliant innovation technique et rigueur dans les procédés. Issues de vins délicatement désalcoolisés ou de moûts de raisins enrichis d'infusions naturelles (pépins, levures et extraits de vigne), chaque référence nécessite une expertise poussée et une recherche constante pour garantier finesse et authenticité.
Une multitude de possibilités
Chavin commercialise des références en blanc, rosé, et rouge mais aussi en effervescent blanc et mousseux rosé. Nous travaillons des cépages comme le chardonnay, le sauvignon blanc, le muscat, le cabernet-sauvignon, le merlot, le pinot-noir. Nous offrons également des écrins différents allant de la traditionnelle bouteille de 75cl mais également des plus petits formats en 20cl ou encore des formats XXL en BIB 3L.
